L'élevage de mouton

Le troupeau


est composé de 53 brebis de race Rava, une race originaire du Massif Central. C’est une race de taille moyenne (60-75 Kg  pour les brebis et 80-100 Kg pour les béliers) à tête fine sans laine, marquée de taches noires, parfois roussâtres et à toison blanche assez souvent mélangée de touffes grises ou brune. Les membres, dépourvus de laine, sont eux aussi marqués de taches de même couleur que la tête. Sa laine jarreuse et grossière la rend particulièrement résistante aux intempéries. Sa capacité à puiser dans ses réserves corporelles et à les reconstituer en fonction de la ressource fourragère lui permet de vivre en plein air intégral et de se satisfaire d´une alimentation fruste (bruyère, herbe durcissant vite) pendant une grande partie de l´année. Excellente marcheuse, elle est très bien adaptée aux parcours et aux estives. Ce sont des brebis calmes et douces, avec un bon instinct maternel. Très rustique, la Rava est une brebis qui se désaisonne naturellement en bio. C'est à dire que nous pouvons la mettre en reproduction hors des période de chaleurs habituelles, sans recours à des hormones ou traitement.

Actuellement nous avons 2 béliers à la reproduction: un bélier Rava et un autre croisé Dorper, une race originaire d'Afrique du Sud. 

Vente de colis d'agneaux

Nous proposons la vente en colis de nos agneaux, nourris exclusivement aux céréales et fourrages produits sur l'exploitation. 
Nous proposons une vente par mois de colis (demi-agneau ou agneau entier), ainsi que des saucisses, merguez, viande hachée ... selon les périodes. 

Les agneaux sont abattus à Craon (25 km), découpés et préparés à Renazé (21km), une proximité qui nous tient à cœur, autant pour notre impact carbone que nous souhaitons minimum que pour s'inscrire dans la dynamique de notre territoire. 

La prochaine livraison de viande est prévue pour le 20 décembre.
ATTENTION! COMMANDE A PASSER AVANT LE 6 DECEMBRE !!

Pour passer commande:

par mail à [email protected]
ou au 06.77.78.62.68 ( Tiphaine) 
Possibilité aussi en cliquant sur ce lien d'accéder à notre formulaire de commande:

Nous vous livrons gratuitement dans un rayon de 15 km, pour toute commande de viande, ainsi que sur la commune d'Ombrée d'Anjou. 

Idées recettes proposées par Héléna, une cliente passionnée